1 Te jete i gatshem
te punoje ne grup;

2 Te gatuaje ne nje
kohe sa me te shpejte per klientet;

3 T'i permbahet
recetave dhe standardeve te gatimit;

4 Te siguroje nje
higjene maksimale si vetjake ashtu edhe te ambientit ku punon;

6 Te garantoje
konservimin e ushqimeve ne temperaturat optimale dhe ne vendin e duhur;

7 Te grije, preje ne
feta dhe gatuaje mishin dhe zarzavatet duke perdorur nje game te gjere
metodash;

8 Te kontrolloje
furnizimet per nga cilesia dhe datat e skadences;

11 T'i permbahet
racioneve sipas gramaturave te percaktuara.